饮食原则
产妇在生产后元气大伤,身体虚弱,在产后适当进补是有必要的。但是大补特补会使产妇出现营养过剩、肥胖等,还会引发各种疾病。营养过剩会导致奶水中脂肪含量增多,使婴儿过度肥胖。
1、少吃多餐:孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫,产后的胃肠功能还没有恢复正常,所以要少吃多餐,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。
2、荤素搭配,营养丰富:多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果,哪样也不能少,过于偏食会导致某些营养素缺乏。素食,一般多含有纤维素,促进消化,防止便秘。因此,荤素搭配,营养才丰富。
3、适当补充体内的水分:新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗,加上要给小宝宝哺乳,乳汁中88%的成分都是水,因此,新妈妈要大量地补充水分,喝汤是最好的,既补充营养又补充水分的好办法。
4、以流食或半流食开始:新妈妈产后处于比较虚弱的状态,胃肠道功能难免会受到影响。尤其是剖宫产的新妈妈,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。
5、清淡饮食,易消化:月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或食物,都要尽量清淡,循序渐进。切忌大鱼大肉,盲目进补。食盐少放为宜,加入少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行,有利于淤血排除体外。
6、不宜食用生、冷、硬的食物:产后宜温不宜凉,温能促进血液循环,寒则凝固血液。生冷的食物会使身体的血液循环不畅,影响恶露的排出。还会使胃肠功能失调,出现腹泻等。
7、切忌盲目进补:盲目地进食补药和补品,如人参等,搞不好不但不能帮助身体恢复,而且还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等不良症状。要考虑新妈妈的身体状况,以及季节的差异性、环境的变化等等。
饮食要点
1、月子餐要富含蛋白质
月子里要比平时多吃一些蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。
2、月子餐主副食种类要多样化
不要偏食,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值。
3、多吃含钙丰富的食物
哺乳妈咪对钙的需求量很大,需要特别注意补充。多吃一些含钙丰富的食物。
4、多吃含铁丰富的食物
产后出血及哺喂宝宝,补充铁也是非常必要的,不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜及豆类等,就可防止产后贫血。
5、合理摄取必需脂肪
要注意摄取必需脂肪,脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益,特别是不饱和脂肪酸,对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈妈饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成,会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。
6、多进食各种汤饮
一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,需注意的是一定要汤和肉一同进食。
餐饮特点
热量足够
喂奶的产妇每天热量的供给量应为4500千卡,而喂牛奶的妈妈每天所需的热量要比完全母乳者少800-1200千卡,母乳和牛奶混合喂养的人则要看母乳的分泌情况而定。
营养丰富
蛋白质含量应高于正常饮食的50%,我国营养学会推荐产妇每天蛋白质供给量为95克,充足、高质量的蛋白质才能保证母乳分泌充沛,使宝宝健康生长。
足够的水分和水果
母乳中70%-80%为水,使母乳分泌充足的要诀就在于水和蛋白质。如嫌白开水无味,水果一样可以补充水分,水果中的纤维素还可防治产妇的便秘,促进乳汁的分泌。
一定的脂肪
脂类是婴儿大脑发育的必要物质,妈妈切勿以损害宝宝智力为代价来保持体型。产妇肥胖的原因主要是没有及时参加运动或吃得太多。
足够的钙、铁、碘、锌和维生素
这些都是产妇不可缺少的。近年来老百姓已经认识到钙、铁和维生素的重要性,但忽略了碘和锌。调查发现,大多数产妇存在缺碘、缺锌。从而导致婴儿“大脖子病”;锌的缺失,累积到一定量会影响到婴儿饮食的稳定性,严重者会引发厌食和营养不良,进而导致婴儿发育迟缓,并会影响到儿童期智力的水准。
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